Règlement (CE) n° 3056/94
Du 14 décembre 1994 — CELEX 31994R3056
Désignation de la marchandise
Lactosérum modifié présentant les caractéristiques analytiques suivantes : v , — matiere seche : 13,3 /o , — lactose : 5,3 % , — acide lactique : 7,6 % , — protéines brutes (N x 6,38) : 0,6 % , — matières grasses : traces, — amidon, saccharose, glucose, fructose : néant. Le produit est utilisé en remplacement du vinaigre, principalement dans la préparation de vinaigrettes, dressings, mayonnaises, etc.
Motivation
Le classement est déterminé par les dispositions des règles générales 1 et 6 pour l'interprétation de la nomenclature combinée, la note 1 de sous-position du . . . . . , ,,, , , KT „ n . A /l chapitre 4, ainsi que par le libelle des codes N C 0404, 0404 10 et 0404 10 48